2012-12-21 08:25:14
如果说春夏是“穿”的季节,那么秋冬一定是“吃”的季节!同时,冬季也是个“壮阳补肾”的季节,每到这个时候,人们就特别关心什么食物壮阳,在下馆子的时候,也很关注那些比肾壮阳的食物。小编告诉你,冬天壮阳就吃羊肉!
羊肉含有丰富的蛋白质,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。天气转冷,吃上一顿羊肉火锅,既滋补又暖和,是许多朋友的最爱。但是专家指出,吃羊肉也有一些禁忌需要注意。
南宁的张建兵医生认为,尽管吃羊肉好处多多,但不是所有的人都适宜吃的。虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉,特别是阳虚的人群,因为羊肉本身有补肾壮阳的作用,所以自古以来就被当作是壮阳的佳品。
而又因为羊肉属于热性的食物,人吃了比较容易上火,所以一些急性感染性疾病的患者,如发热的病人,以及一些阴虚火旺、易口干、易上火的人吃羊肉就要注意了。
羊肉的做法多种多样,有煲汤,有焖,有炖,无论如何烹调都可以,但是只有注意结合人的体质,搭配好材料才能够更好地发挥羊肉的功效。张建兵说,比如说焖羊肉,加上一些马蹄、支竹等较为寒凉的配料,能在发挥羊肉本身补中益气作用的同时降低它的“燥补”;又比如说煲羊肉汤,阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生一起煲,可以对羊肉的“燥补”起到一定的缓冲作用;阳虚的人则可以加上巴戟、杜仲、党参、杞子、圆肉,去腥的同时养肝肾阴,还有助餐的作用。”
张医生还提醒大家,尽管羊肉对身体有益,但也不能多吃,如果身体感觉到不舒服,如出现明显的口干、烦躁、大便干结等表现时,最好先别吃。最后,张医生向大家推荐了一个简单实用的冬季羊肉食谱:枸杞炖羊肉:
★枸杞炖羊肉
制作:羊肉1斤,先放入沸水中煮透,捞出切成小方块,与生姜片一起倒入热油锅内煸炒,放入料酒,然后倒入砂锅内,放入枸杞20克,清汤2斤,香葱、食盐适量,用小火炖烂。最后加味精调味食用。
功效:有固精明目,强筋补肾作用。适用于男子阳痿、早泄,女子月经不调、性欲减退等肾虚患者。年老体弱,视力减退,头晕眼花效果亦颇佳。
微微健康网小编提示:壮阳是传统医学上的一种治疗的方法,并不是人们认为的,可以让提高性能力立竿见影的手段,所以,通过食补来壮阳,调和身体健康,是一种温和的方式,也最受大家欢迎。在此小编向大家介绍:补肾壮阳食谱之——象拔蚌,再学一手壮阳食谱吧。
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