2012-11-27 09:41:17
饮食与我们的生活息息相关,它不仅能够为我们提供成长所需的营养,还能给我们提供日常生活中性情所需的一些营养价值。药膳是中医不可缺少的部分,是我们中华民族的宝贵遗产。在博大精深的药膳文化当中,有不少药膳可以改善人体生理机能,提高性能力。
一、壮阳狗肉汤
1、取狗肉250克,洗净后放入沸水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,再切成一寸见方的块。葱、姜洗净、切碎。
2、取兔丝子5克、附片3克,装入纱布袋内。
3、烧热锅,将狗肉、葱、姜,下锅编炒,烹黄酒。多然后将狗肉倒入沙锅内,放纱布药袋,盐、清汤等,用武火烧沸后,转用文火煨,至狗肉熟烂即成。拣去药包弃之。
二、双鞭壮阳汤
1、取牛鞭(公牛生殖器)100克,用水涨发后,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟。
2、取狗肾——公狗生殖器10克,用油沙(沙子放入油锅内炒热)炒泡,取出后,放入冷水漂30分钟,刷洗干净。
3、取菟丝子10克,洗净后放入沸水锅内,汆去血水,捞出放入凉水内漂洗干净。
4、取菟丝子10克、大芸6克、枸杞10克,装入纱布袋内。再备50克鸡肉。
5、将牛鞭、狗肾、羊肉、鸡肉放入锅内,加水适量,用武火烧沸后,撇去污沫。然后放纱布药袋、花椒、姜、黄酒,再烧沸后,转用文火煨炖,直至牛鞭、狗肾、羊肉、鸡肉酥烂。将4种肉取出切成段或片。把肉和汤盛入碗内,加味精、细盐,搅匀即可食用。
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三、鹿茸酒
1、取鹿茸3克、山药30克(切片)装入纱布袋内,扎紧袋口。
2、取白酒1斤,将纱布袋放入酒瓶内盖好盖,封口,浸泡7天即成。每次半两,每日1~2次饮用.
以上三种药膳用了6种动物药,牛鞭、狗肾均为生殖器,有“以脏补脏”之意,壮阳以治阳萎。羊肉补虚祛寒,狗肉益肾壮阳、鸡肉益气补血,鹿茸甘咸性温,能壮元阳,益精髓。同时又用了附片、枸杞、菟丝子、大芸、山药等植物药。附片回阴补火,散寒除湿,枸杞与菟丝子均能补肝肾、益精髓。大芸则补肾填精,治疗阳萎。山药补脾益肾。以上诸药都是针对男子阳萎而设。至于狗肉、羊肉、鸡肉、山药等又是政党食品,兼具营养功能,所以能取得良好疗效。
药膳“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。
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