四道营养又壮阳的鲜虾煮法

2011-08-23 13:45:18

　　虾，营养价值极高，又能增强人体免疫力和性功能，一直是多数男人的美食。那么，小编下面来推荐几道鲜虾美食的做法。

　　一、凤尾大虾

　　【所属菜系】 全部

　　【特点】 形如凤尾，色泽金黄，虾尾鲜红，鲜嫩酥香。

　　【原料】

　　主料:大虾13个,配料:面包渣100克,调料:料酒l0克，精盐3克，味精5克，葱、姜末5克，鸡蛋清50克，面粉50克，猪油150克。

　　【制作过程】

　　将大虾去头、去皮、留尾洗净，取出沙线，用刀片从虾背开成扇面状，用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后粘上面粉、鸡蛋清，用在虾身两面粘上面包渣，下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出，改刀后放入盘中即可。