人体缺锌会引起一系列的毛病,最常的就有以下的这些:
食欲减退 不爱吃饭、偏食、厌食、异食、厌食症;
免疫力低下 经常感冒发烧、反复生病、久病不好、出虚汗、睡觉盗汗;
生长发育缓慢 生长发育不良、身材矮小、偏瘦偏矮、阴毛出现晚、性功能低下、女性乳房发育与月经来潮晚;
营养不良 营养性侏儒症、手指甲上有白点、头发枯黄、指甲两侧有肉刺;
异 食 癖 咬指甲、咬衣物、玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
口腔肠道 口腔溃疡、胃溃疡、慢性腹泻、反复呼吸道感染、扁桃体炎、地图舌、支气管炎;
青春期 青春痘、粉刺、痤疮、皮肤干燥、理解力、注意力不集中、记忆力不强;
老年人 味觉与嗅觉减退、食欲下退、白内障、夜盲、色盲、皮肤出现黄斑;
皮肤疾病 肢端发炎、皮肤易感染化脓、皮疹、疱疹、皮炎、顽固性湿疹、甲沟炎、眼睑炎、结膜炎、角膜混浊、伤口不易愈合;
亚健康 精神不好、经常性头晕、成人晚上打呼磨牙、身体乏力、掉头发
1. 锌需求量高但摄入不足

婴幼儿、儿童和青少年,生长发育速度较快,对锌营养的需求量很高,但往往饮食搭配不合 理,造成锌摄入量不足,这也是为什么这一段时期的人群普遍缺锌的重要原因。

2.以植物性食物为主,动物性食物摄入不足

锌主要存在于动物性食品中,中国家庭中多以植物性食物为主,而且植物性食品中的草酸、 植酸、纤维素等严重干扰锌的吸收。

3.经常吃精细加工的食品,导致锌损失过多

如:提纯过的面粉会失去77%的锌,提纯过的大米会损失83%的锌。经过精加工的谷物,尽管 其中所含的植酸被降低了,微量元素的吸收度增高,但是精加工会使原天然的未加工的粗糙谷物平均丧失 80%的锌。

4.吸收不良

锌食入后,在小肠内吸收,婴幼儿最易腹泻,腹泻造成锌在肠内吸收减少,故经常腹泻的小 儿易缺锌。因肠套叠等做过小肠切除术的小儿更易缺锌。食物中谷类含植酸盐及较多纤维素妨碍锌吸收。 牛乳喂养的小儿则因牛乳中的锌不及母乳易吸收,因此比母乳喂养者缺锌。 锌虽然在人体内含量不多,但却是不可或缺的,那么吃什么可以补锌呢?

吃什么补锌 什么人需要补锌

锌的来源广泛,普遍存于各种食物之中,但动植物性食物之间,锌的含量和吸收利用率很大差别。动物性食物含锌丰富且吸收率高。 [详细内容]

比较经济的补锌食物有哪些

好的富含锌的食物来源包括:肝脏、贝壳类鱼、牡蛎、瘦肉、罐装鱼、硬奶酪、粗营养食物、坚果、蛋和豆类。蔬菜含有较小量的锌,并且也含有混合成分如肌醇六磷酸和草酸盐,而这两种成分能捆绑住锌,使其不能被身体充分吸收。[详细内容]

我们平时吃什么食物补锌效果更好

什么食物能补锌呢?生活中每个人的体内或多或少都会缺少一些营养元素,比如贫血的人缺铁,食欲不振的人缺锌等。 [详细内容]

吃什么补锌产品好教你正确选购补锌产品

补锌可以通过食补和药两种方法。对于缺锌不严重的人来说,食补即可。但对于缺锌比较厉害的人来说,则需要及时与全面的补锌,最好是用锌剂来补。以现在国内的补锌产品来说,最好的就是第三代的蛋白锌——新稀宝牌锌硒宝了,无肠胃刺激,安全无副作用。[详细内容]

如何补锌